巴氏殺菌機具有熱回收高,節(jié)能降耗,結構緊湊,操作簡單,維護方便等特點,在啟動設備之前應檢查設備是否有異常,在啟動的時候要按照標準執(zhí)行,接下來為大家詳細講解巴氏殺菌機的啟動注意事項。
1、打開巴氏殺菌機儀器箱的電源開關;
2、打開熱水管上的進水閥,向平衡罐注水,直到水從溢流管流出;
3、將殺菌溫度調(diào)整到工藝要求的值,打開蒸汽開關,將換熱開關轉(zhuǎn)到回流位置;
4、啟動巴氏殺菌機物料泵和熱水泵,向物料平衡罐供水;
5、打開氣動控制閥兩端的截止閥,使調(diào)壓閥后的壓力達到工藝要求值,設備開始升溫消毒;
6、當溫度控制在設定范圍內(nèi)時,轉(zhuǎn)換開關轉(zhuǎn)到回流位置,從回流口排水,直到物料平衡罐中的水位接近零,并立即注入,當牛奶中沒有水的痕跡時,播放控制文件直到發(fā)出,并對合格的牛奶進行消毒,將產(chǎn)品打入進料槽后,將開關置于自動位置;
7、操作人員隨時檢查巴氏殺菌機儀表閥門是否正常,每半小時檢查一次。